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實光 堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 16.5cm 6-0273-0303 AZT1703:ダイレクトコム 〜Smart-Tool館〜 - f3e9a

2019-11-24

實光 堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 16.5cm 6-0273-0303 AZT1703

【特長・仕様】

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。


サイズ() ,全長(),質量(g),背厚()

16.5,310,300,8.0

価格
31,223円 (税込)
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